当前位置好名字网 > 黄历民俗 > 节日大全 >

关于下元节你知多少

好名字 www.hmz.com 时间:2018-07-08 编辑:小编15

关于下元节你知多少

核心提示:关于下元节你知多少。下元节的时候是中国的传统节日,这个节日的时候,会有很多的节日传统,民族风俗。那么下元节的时候,有哪些的美食传统,下元节的时候适合吃什么呢?带着好奇和疑问,接下来就和小编一起来往下看看吧!



关于下元节你知多少
 
麻腐包子
人们吃麻腐包子,据说这是纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元节这天,各家再忙都要抽时间点麻腐。麻腐的制做方法是将麻籽碾细,用水搅拌成糊状,以箩过滤去皮,掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅,蒸成麻腐包子或饺子,这种素食包子具有油香细软的自然口味。下面带你看看麻腐包子的做法。
糍粑
客家农村有句俗话:“十月朝,糍粑粄子碌碌烧。”糍粑质地细腻柔韧、洁白晶美,筷子夹起来软软的,心里升腾起一股征服的快感。此时可就别太心急,以免烫了口舌。尝一口更是口感味鲜,细滑沁甜,米香而不腻,好吃好吃。再次提醒大家,吃麻糍粑最考验人的性情,性急的人是吃不上的。刚出炉的麻糍粑很烫,一定要冷上几分钟,不然会烫伤嘴巴。这里为你介绍糍粑的做法。
 
米果
客家的下元节,十月十五是相传为三界公诞辰,虽有敬祀,但不如上元节元宵和中元节鬼节热闹。闽西客家地区下元节也称为“完冬节”。农村常做糍粑,米果,芋子包,豆腐之类食品,谓“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戏之俗。
芋子包
客家芋子包是永定的地方特色小吃,外表呈纺锤形,由芋子或马铃薯作为主料,馅料相当丰富。馅料是芋子包最关键的因素,把香菇、鱿鱼、葱花等放入锅里油炸,待香味四溢时舀起来,倒入切碎的菜料。菜料据主人饮食爱好不同而不同,较适合作馅料的有牛肉、猪肉、冬笋、莴笋、芹菜、蒜叶、大白菜等。菜料必须剁得碎碎的,炒熟之后倒入木薯粉调成的水。最后再把舀起来的鱿鱼等香料与菜料搅拌在一起,香喷喷的馅料做成了。

上一篇:关于填仓节你知多少

下一篇:没有了

看了这篇文章的网友还看了以下下元节相关的文章

站内链接

© 好名字网 www.hmz.com 粤ICP备12050957号-5

赐子千金,不如教子一艺;教子一艺,不如赐子一名